T&T Zhenjiang Vinegar

T&T Zhenjiang Vinegar är ett specialiserat kondiment som vanligtvis används i kinesisk matlagning, särskilt känt för sin djupa färg och komplexa, maltsmak. Denna specifika version är lagrad i tre år, en process som förbättrar dess syra och doft. Det är en basvara under T&T Supermarknads egna varumärke, som representerar en klassisk Chinkiang-stil vinäger som traditionellt produceras i Jiangsu-provinsen i Kina.

T&T-varumärket grundades i Kanada 1993 för att betjäna den växande asiatiska-kanadensiska befolkningen. Även om varumärket har sina rötter i Vancouver, förvärvades det av Loblaw Companies Limited 2009, vilket gjorde det till en framträdande del av Kanadas största livsmedelsåterförsäljare. Trots det kanadensiska ägandet av varumärket tillverkas denna specifika produkt i Kina för att upprätthålla autenticiteten i de regionala Zhenjiang vinägerproduktionsstandarderna.