Quillayes Torta Mil Hojas

Quillayes Torta Mil Hojas är en traditionell chilensk efterrätt som produceras av Quillayes de Calán. Varumärket har sitt ursprung i Maule-regionen i Chile och fick först uppmärksamhet för sina mejeriprodukter och hantverksostar innan de expanderade till färdiglagade desserter och bageriprodukter.

Idag är Quillayes ett klyvande chilenskt varumärke. Tillverkningen sker främst i Chile, där lokala ingredienser som manjar (dulce de leche) och krispiga smördegslager används för att behålla den autentiska smakprofilen som förväntas av sydamerikanska konsumenter. Varumärket ägs för närvarande av det joint venture Quillayes Surlat, som bildades efter en strategisk sammanslagning mellan det chilenska företaget Quillayes och det spanskägda Surlat (ett dotterbolag till Kaiku), vilket skapade en av de mest framstående mejerioch livsmedelsgrupperna i landet.