Valsoia Cotoletta con Spinaci

Valsoia är ett italienskt märke som specialiserar sig på växtbaserade livsmedelsprodukter, grundat 1990 av Lorenzo Sassoli de Bianchi i Bologna. 'Cotoletta con Spinaci' (Spinatkotlett) är en 100% grönsaksbaserad fryst produkt som designats som ett köttalternativ, anpassad till veganska och vegetariska dieter.

Valsoia är en ledare på den italienska växtbaserade marknaden och dess produkter tillverkas främst i Italien. Märket tillhör Valsoia S.p.A., ett publikt företag som är noterat på Borsa Italiana. Sedan starten har företaget expanderat sitt sortiment för att inkludera sojamjölk, yoghurt, glass och köttalternativ, med huvudkontor och primär verksamhet i Emilia-Romagna-regionen i Italien.