Bick's Cornichons Icicles Sucres

Bick's är ett historiskt kanadensiskt märke som specialiserar sig på inlagda grönsaker och såser. Det grundades 1951 av George och Walter Bick, en familj av tyska invandrare som började inlägga gurkor från sin gård i Scarborough, Ontario. Under årens lopp blev märket marknadsledande i Kanada inom inlagda grönsaker. Ursprungligen producerat i Kanada, genomgick märket en betydande förändring 2011 när dess tillverkningsanläggningar i Ontario stängdes och produktionen flyttades till Förenta staterna för att optimera global sourcing och tillverkningsflexibilitet.

Idag ägs Bick's av TreeHouse Foods, en amerikansk ledare inom private label livsmedel. TreeHouse Foods förvärvade märket 2024 från The J.M. Smucker Company, som hade ägt märket sedan 2004. Trots förändringen i ägarskap och tillverkningsplats förblir Bick's en typisk kanadensisk hushållsartikel, känd för sin karaktäristiska krispighet och 'fresh pack'-bearbetningsteknik. Varieteten 'Icicles' hänvisar specifikt till gurkor som är skurna i långa remsor och konserverade i en söt saltlake, vilket är mycket populärt som tillbehör eller garnering till BBQ och smörgåsar.