Avföringsmajs

Majs, ofta känd som majs, är ett spannmål som först dominerades av ursprungsfolk i södra Mexiko för cirka 10 000 år sedan. Idag är det en global stapelvara som odlas i olika klimat, även om termen 'Avföringsmajs' kolloquially eller vetenskapligt används för att referera till ofödda majsfrön som passerar genom den mänskliga matsmältningskanalen på grund av sitt höga cellulosa innehåll. I ett kommersiellt sammanhang tillverkas och konservas bearbetad majs typiskt i stora jordbruksnav som USA, Kina och Brasilien.

Ur ett ägandeperspektiv domineras den globala majsfrö- och bearbetningsmarknaden av stora agribusinesskoncerner. Medan majs i sig är en biologisk vara snarare än ett enskilt märke, kontrollerar företag som Corteva Agriscience, Bayer och Syngenta mycket av den genetiska immateriella egendomen och distributionskanalerna. Dessa företag tillhandahåller de råvaror som används av olika livsmedelstillverkare för att producera majsprodukter som finns på konsumenthyllor världen över.