Kaija Lax i Tomatsås

Kaija är ett av de mest igenkännliga och historiska varumärkena för konserverad fisk i Norra och Östra Europa, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1882. Varumärket har sitt ursprung i Riga, Lettland, där det grundades som en framstående verksamhet för konservering av skaldjur. Genom sin historia har Kaija varit synonymt med högkvalitativa bearbetade fiskprodukter, med specialisering på spratt, sill, makrill och lax.

Idag ägs och drivs varumärket av Karavela, ett av de största fiskkonservföretagen i Europa. Beläget i Lettland har Karavela framgångsrikt moderniserat produktionsanläggningarna samtidigt som man behållit de traditionella recepten som gjort Kaija till ett hushållsnamn i över ett sekel. Tillverkningsprocessen sker främst i Lettland och använder hållbart fångad fisk för att leverera till både inhemska och internationella marknader. Varumärket förblir en hörnsten i livsmedelsindustrin i Baltikum, som kombinerar historisk prestige med moderna livsmedelssäkerhets- och kvalitetsstandarder.