Ossetra Malossol Kaviar

Kaviar märkt som Ossetra Malossol kommer vanligtvis från stör som uppföds i hållbara akvakulturfarmar i flera länder, främst Tyskland, Italien, Israel och Kina. Termen 'Malossol' hänvisar till den traditionella ryska metoden för bearbetning med låg salthalt, vilket bevarar den delikata, nötiga smakprofilen av Ossetra-störens rom.

Eftersom denna förpackning representerar en generisk högkvalitativ märkning som används av olika boutique-distributörer och specialimportörer, kan det specifika ursprunslandet variera mellan batcher. Dessa produkter anskaffas ofta av oberoende fine-food importörer som paketerar och distribuerar dem under specialmärket för högkvalitativ detaljhandel och gästservice. Ägandet hålls typiskt av privata lyxmatdistributörer snarare än stora multinationella konglomerat.