Turris bageriprodukter

Turris är ett premiummärke av spanska bageriprodukter grundat i Barcelona av Xavier Barriga år 2008. Märket är känt för sina traditionella brödbackningstekniker och högkvalitativa hantverksprodukter. Dess tillverkning är främst koncentrerad i Katalonien, där det har många försäljningsställen och centrala produktionsanläggningar.

Historiskt sett har det varit en oberoende familjeägd verksamhet, men märket genomgick en betydande ägarförändring för att möjliggöra sin expansion. I slutet av 2022 förvärvades märket av privata equity-företag för att professionalisera och skala verksamheten över hela Spanien. Idag verkar märket under en ledningsföretags paraply, stödd av internationella investeringar, med fokus på att bevara den hantverksmässiga essensen av turkiskt bröd samtidigt som det expanderar till nya urbana marknader som Madrid.