Rummo Lasagne all'Uovo No 173

Rummo är ett premium italienskt pastamärke med en historia som går tillbaka till 1846. Grundat av Antonio Rummo i Benevento, Italien, är märket känt för sin egenutsprungna metod 'Lenta Lavorazione' (Långsam Bearbetning), som säkerställer att pastan behåller sin form och 'al dente'-textur under tillagningen. Lasagne all'Uovo som visas här är en äggbaserad pasta tillverkad med 100% italienska ägg och högkvalitativ durumvete semolina.

Även om många stora pastamärken har förvärvats av multinationella konglomerat, förblir Rummo ett familjeägt företag. Det drivs för närvarande av den sjätte generationen av Rummo-familjen. Företaget har sin primära produktionsanläggning i Benevento och bibehåller ett starkt engagemang för traditionella italienska tillverkningsstandarder och lokal arv. Trots en förödande översvämning som drabbade deras fabrik 2015, återuppbyggde märket framgångsrikt och fortsätter att exportera sina premiumpastavaror globalt.