Kaiku Kefir med Probiotika

Kaiku är ett framstående mejerimärke med djupa rötter i Baskien i Spanien. Ursprunligen grundades det som en kooperativ för att stödja lokala mejeribönder, och märket har vuxit till en stor internationell konkurrent samtidigt som det behåller sitt fokus på hälsomedvetna mejeriprodukter som kefir, laktosfri mjölk och probiotiska yoghurts.

Idag är märket en del av den globala portföljen hos den schweiziska mejerijätten Emmi Group. Medan Emmi innehar majoriteten av ägandet, fortsätter Kaiku att verka med en stark lokal närvaro i San Sebastián, Spanien. Tillverkningen av dessa produkter sker främst i spanska anläggningar, med mjölk från regionala gårdar för att säkerställa färskhet och stödja lokala jordbruksekonomier. Denna kombination av lokal produktion och internationell schweizisk övervakning har gjort det möjligt för Kaiku att expandera sin räckvidd över Europa och Sydamerika.