Belvas Ekologiska & Rättvisemärkta Flisade Trufflar

Belvas är en banbrytande belgisk chokladtillverkare som är känd för att vara den första ekologiska chokladproducenten i Europa. Företaget grundades 2005 av Thierry Noesen och namnet Belvas är en sammanslagning av "Belgien" och "Value Added for the South" (VAS), som reflekterar deras grundläggande uppdrag att stödja kakaobönder i det Globala Syd.

De Flisade Trufflarna tillverkas på företagets miljövänliga produktionsanläggning i Ghislenghien, Belgien. Belvas arbetar utifrån en modell av radikal transparens och hållbarhet, där de använder ingredienser som är upphandlade genom Rättvisemärkt partnerskap i länder som Peru och Elfenbenskusten. I ett unikt steg för branschen har många av de kakaoodlande kooperativ som Belvas samarbetar med faktiskt en ägarandel i företaget.

Ägandet av varumärket förblir oberoende och missionsdrivet. Det ägs främst av sin grundare, Thierry Noesen, tillsammans med kooperativa partners. Företaget är känt för sin "gröna" fabrik som använder solenergi och traditionella, kemikaliefree bearbetningsmetoder för att producera lyxchoklad som är både ekologiska och etiskt handlade.