Dek Som Boon Black Sweet Soy Sauce

Dek Som Boon, allmänt känt som Healthy Boy Brand, är en basvara i thailändsk matlagning. Denna svarta söta sojasås är en tjockare, sirapsliknande krydda som används i stor utsträckning i sydostasiatisk matlagning för att ge både rik färg och en balanserad söt-salt smakprofil.

Varumärket grundades 1947 av familjen Tangsombatvisit i Thailand. Det har sedan dess växt från en liten familjefirma till en av de största och mest erkända såstillverkarna i landet. Den ikoniska logotypen som föreställer en frisk liten pojke har blivit synonym med autentiska thailändska sojasåser och kryddprodukter globalt.

Idag ägs och drivs varumärket av Yan Wal Yun Co., Ltd., som förblir ett thailändskt företag med huvudkontor i Bangkok. Produktion är centraliserad i Thailand, därifrån man exporterar ett stort utbud av såser, inklusive soja-, ostron- och chilisåser, till internationella marknader världen över.