Encona Jamaican Scotch Bonnet Sauce

Encona är ett ikoniskt märke inom den brittiska karibiska livsmedelsmarknaden, berömt för sina fyrkantiga glasflaskor och autentiska recept på chililsåser. Lanserat 1975, grundades märket för att erbjuda traditionella karibiska smaker till den växande västindiska gemenskapen i Storbritannien, samt till den äventyrliga mainstream-konsumenten.

Encona-märket ägs av Grace Foods UK, en bifirma till den jamaicanska multinationella koncernen GraceKennedy Limited. Medan märket bär en stark jamaicansk arv och använder autentiska ingredienser som Scotch Bonnet-peppar som ofta kommer från Karibien, sker buteljeringen och storskalig tillverkning av såserna huvudsakligen i Storbritannien för att betjäna den europeiska marknaden. GraceKennedy förblir den slutliga ägaren, som hanterar märkets internationella distribution från sitt huvudkontor i Kingston, Jamaica.