Fish Tales Sardiner i Harissa

Fish Tales är ett framträdande nederländskt märke grundat av Bart van Olphen och Harm Jan van Dijk med en mission att göra hållbar skaldjur tillgänglig och transparent. Märket specialiserar sig på att erbjuda MSC (Marine Stewardship Council) eller ASC certifierad fisk, vilket säkerställer att varje produkt kan spåras tillbaka till den specifika fiskeflottan och fiskesamhället.

Dessa sardiner är vanligtvis hämtade och konserverade i Marocko, där märket samarbetar med lokala fiske företag som använder traditionella notfiskemetoder. Detta säkerställer minimal miljöpåverkan samtidigt som man stöder lokala ekonomier. Märket förblir under det slutliga ägandeskapet av sitt grundande företag i Nederländerna och upprätthåller ett starkt åtagande till etisk global sourcing och hållbarhetsstandarder.