Arva Mjöl

Arva Mjöl produceras av Arva Flour Mill, som erkänns som Nordamerikas äldsta kontinuerligt verksamma vattenkraftdrivna kommersiella mjölnad. Beläget vid Medway Creek i Arva, Ontario, har kvarnen varit i drift sedan 1819. Till skillnad från industriella producenter fokuserar Arva på traditionella hantverksmetoder med naturligt arvsvete och långsamma processer för malning.

Varumärket är en hörnsten i kanadensisk kulturarv och ägs för närvarande privat. År 2021 förvärvades kvarnen av Mark och Jo-Anne Spriet, som har utvidgat varumärket samtidigt som de har bevarat dess historiska integritet. Produktionen förblir lokaliserad till den ursprungliga platsen, vilket säkerställer att mjölet behåller de unika egenskaper som har definierat varumärket i över två århundraden.