Iago Vin

Iago's Wine är en prestigefylld hantverksvinsproducent belägen i Kartli-regionen i Georgien. Grundad av Iago Bitarishvili, är varumärket världsberömt för sitt engagemang för gamla georgiska vintraditioner, särskilt användningen av 'Qvevri'—stora terrakottakärl begravda under jorden för jäsning och lagring.

Vineriet specialiserar sig på druvsorten Chinuri och producerar vita viner med skallkontakt (ofta kallade ambra eller orangeviner) enligt ekologiska certifieringsstandarder. Varje flaska produceras och buteljeras på egendomen i byn Chardakhi, vilket säkerställer total kontroll över tillverkningsprocessen från vingård till glas.

Som ett boutique-vineri i familjeäga förblir Iago's Wine under direkt ägande och ledning av sin grundare. Det representerar toppen av 'naturligt vin'-rörelsen, med fokus på traditionella metoder utan syntetiska tillsatser, vilket gör det till en viktig ambassadör för georgisk vinodling på den globala scenen.