Alsa Fondant au Chocolat bakmix

Alsa är ett historiskt franskt märke specialiserat på bakningshjälpmedel, särskilt känt för sina rosa förpackningar med jäst. Grundat 1897 har det blivit en stapelvara i franska hushåll för desserter och kakblandningar.

Märket grundades av Émile Moench i Lorraine, Frankrike, efter att han upptäckte kemiska jäsmedel i Tyskland. Under årens lopp har Alsa övergått genom olika företagsägare, och var bland annat en del av Unilever under flera år. År 2018 förvärvade Dr. Oetker Alsa från Unilever för att stärka sin position på den europeiska bakmarknaden. Följaktligen, medan Alsa förblir ett typiskt franskt märke med betydande produktion baserad i Frankrike (inklusive fabriker i Ludres), är det för närvarande en del av den tyska multinationella Dr. Oetker-gruppen.