Arous al-Thawaref (Aws)

Aws (ofta märkt med det fullständiga namnet Arous al-Thawaref) är ett framstående syriskt märke som specialiserar sig på kötträtter, framförallt konserverat lunchkött och mortadella. Märket har sitt ursprung i Syrien och har blivit ett välkänt namn inom Levante-regionen och bland den arabiska diasporan världen över.

Produkten tillverkas främst i Syrien, där företaget har sina centrala produktionsanläggningar. Dessa fabriker följer regionala livsmedelssäkerhetsstandarder och riktar sig både till den inhemska syriska marknaden och exportmarknader i grannländer och Europa.

Ägarskapet av märket kvarstår hos de ursprungliga grundande enheterna baserade i Damaskus, Syrien. Som ett familjeägt eller lokalt ägt industriellt företag verkar det oberoende av stora västerländska multinationella livsmedelskoncerner, vilket upprätthåller sin identitet som en traditionell syrisk livsmedelstillverkare.