Panettone Bauducco

Panettone Bauducco är en globalt erkänd säsongstårta, känd för sitt traditionella italienska recept. Märket grundades i Brasilien av Carlo Bauducco, en italiensk immigrant som anlände 1948 och introducerade det hantverksmässiga panettone-hantverket i Sydamerika. Under årens lopp har det vuxit från ett litet familjebageri i São Paulo till en av världens största tillverkare av bakverk.

Tillverkningsprocessen äger främst rum i Brasilien, där företaget driver flera produktionsanläggningar. På grund av sin internationella expansion, särskilt i Nordamerika, producerar Bauducco också varor genom sina anläggningar i USA och distribuerar till över 50 länder. Märket förblir under förvaltning av den grundande familjen genom Pandurata Alimentos, som upprätthåller den ursprungliga hemliga surdegsstarten (madren) som togs med från Italien för över 70 år sedan.