Dr. Oetker Gelierzucker 2:1

Dr. Oetker Gelierzucker (gelésocker) är en basprodukt i hushållet för att göra hemlagade syltar och marmelader. Förhållandet 2:1 innebär att två delar frukt används för en del socker, vilket ger en balanserad sötma och konsistens. Varumärket grundades 1891 när Dr. August Oetker utvecklade ett stabilt bakpulver i Bielefeld, Tyskland.

Idag är Dr. Oetker fortfarande ett familjeägt företag med huvudkontor i Bielefeld. Även om det har utvecklats till en global konglomerat med intressen inom livsmedel, drycker och andra sektorer, förblir dess kärnverksamhet inom livsmedelsproduktion starkt koncentrerad i Tyskland. Varumärket är synonymt med pålitlighet inom hemmabaking och konservering över hela Europa.