Jopen Mooie Nel IPA

Jopen Mooie Nel IPA, som ofta internationellt refereras till som North Sea IPA, är ett av de mest ikoniska hantverksölen från Nederländerna. Den kommer från Haarlem, en stad med en rik bryggerihistoria som sträcker sig flera århundraden tillbaka. Varumärket 'Jopen' grundades 1994 för att återuppliva Haarlems bryggeritraditioner och tar sitt namn från de 112-liters fat som historiskt använts i staden.

Produkten bryggs huvudsakligen i Jopenkerk i Haarlem och deras större produktionsanläggning i samma stad. Varumärket förblir en oberoende enhet, som huvudsakligen ägs av dess grundare, Michel Ordeman och Lydian Zoetman. Denna oberoende har möjliggjort för Jopen att behålla sin hantverksidentitet samtidigt som de expanderat sin räckvidd över Europa och bortom. 'Mooie Nel' namnet refererar till sjön mellan Haarlem och Spaarndam, vilket förstärker dess lokala rötter.