Planted Filet-Würfel a la Mexicana

Planted är en schweizisk food-tech startup som grundades 2019 vid ETH Zürich. Varumärket specialiserar sig på att skapa köttalternativ av ärta, havre och solrosproteiner genom en unik biostruktureringsprocess som efterliknar texturen av animaliskt kött. Det mesta av deras produktion sker i deras egna produktionsanläggning med glasväggar i Kemptthal, Schweiz, vilket säkerställer hög transparens och kvalitetskontroll.

I dagsläget är varumärket fortfarande självständigt ägt av sina grundare och en grupp privata investerare. Deras produkter fokuserar på rena etiketter utan tillsatser, vilket positionerar dem som ett premiumval på den växtbaserade marknaden i hela Europa, inklusive Tyskland, Österrike och Storbritannien.