Boston Baked Beans

Boston Baked Beans är en klassisk amerikansk konfektyrprodukt som består av sockerbelagda jordnötter. Trots namnet är de faktiskt inte bönor, utan är designade för att likna små marinbönor. Produkten utvecklades ursprungligen med en kall-panning process, där jordnötter kastas i en roterande panna medan socker och andra ingredienser tillsätts för att skapa en hård godisskal.

Varumärket har en djup historia inom den amerikanska godisindustrin och var ursprungligen kopplat till Ferrara Pan Candy Company. Även om namnet väcker minnen av staden Boston har produktionen historiskt sett varit centrerad i Chicago. Under årens lopp har varumärket förblivit en stapelvara inom den vintage eller "nostalgia" godismarknaden, med sin ikoniska röda förpackning och traditionella recept.

Idag ägs varumärket av Ferrara Candy Company, som är en stor aktör på den globala konfektyrmarknaden. Ferrara är i sin tur en del av Ferrero Group, en världskänd italiensk choklad- och konfektyrkonglomerat. Denna ägarstruktur säkerställer att medan produkten behåller sin amerikanska arv och tillverkningsrötter, så drar den även nytta av den globala distributionen och resurserna från en av världens största godistillverkare.