Tartare Ail & Fines Herbes ostspread

Tartare är ett välkänt franskt märke av örtfylld färskost, mest berömt för sin 'Ail & Fines Herbes' (Vitlök och Fina Örter) smak. Märket skapades ursprungligen 1964 i regionen Perigord i Frankrike, inspirerat av traditionella recept på färskost blandad med lokala örter.

Idag produceras Tartare främst i Frankrike, specifikt i Marsac-sur-l'Isle (Dordogne), och behåller sitt arv som en grundsten av fransk mejerihantverk. Produkten har tydligt 'Lait Français' (Franskt Mjölk) märke, vilket signalerar sitt åtagande för lokal sourcing. Märket ägs av Savencia Fromage & Dairy-gruppen, en stor global aktör på marknaden för specialost med huvudkontor i Viroflay, Frankrike.