Whittaker's Creamy Milk Coconut Block

Whittaker's är ett prestigefyllt chokladvarumärke från Nya Zeeland som har förblivit familjeägt och drivet sedan starten 1896. Företaget grundades av James Henry Whittaker i Christchurch och sålde ursprungligen choklad direkt från en hästdragna vagn. Idag erkänns det som ett av Nya Zeelands mest ikoniska och pålitliga varumärken, förvaltat av den tredje och fjärde generationen av Whittaker-familjen.

Alla Whittaker's produkter, inklusive Coconut Block, tillverkas på deras enda 'bean-to-bar'-fabrik som ligger i Porirua, nära Wellington. Företaget är känt för sitt engagemang för kvalitet, där de kontrollerar hela produktionsprocessen från inköp av etiska kakaobönor till den slutliga förpackningen. De utesluter särskilt palmolja från sina recept och använder en traditionell 5-rullars raffineringprocess för att uppnå sin signaturslätta textur.

Medan många andra historiska livsmedelsvarumärken har blivit uppköpta av globala konglomerat, har Whittaker's känd för att ha avvisat många erbjudanden om uppköp för att bibehålla sin oberoende och lokala arv. Denna fastställda strategi har befäst dess status som en hörnsten i Nya Zeelands livsmedelsindustri, där cirka 30% av produktionen nu exporteras till internationella marknader, inklusive Australien och delar av Asien.