Lee Kum Kee Premium Soja

Lee Kum Kee Premium Soja är en basvara i kantonesisk matlagning, känd för sin rika arom och djupa umami-profil. Den är bryggd med traditionella metoder, som använder sig av icke-GMO-sojabönor och en naturlig jäsningsprocess som sträcker sig över flera månader. Denna specifika 'Premium'-variant kännetecknas av sin ljusa färg och intensiva 'umami'-smak, vilket gör den idealisk för att doppa i, marinera och krydda olika asiatiska rätter.

Varumärkets historia sträcker sig tillbaka till 1888, när dess grundare, mr. Lee Kum Sheung, av misstag uppfann ostronsås i Guangdong, Kina. Sedan dess har företaget utvidgat sin portfölj till en stor mängd kinesiska och asiatiska såser, och blivit ett välkänt namn globalt. Idag är Lee Kum Kee fortfarande ett familjeägt företag, som drivs av Lee-familjen genom flera generationer, med ett starkt fokus på kvalitetskontroll och traditionär arv, medan de driver storskaliga moderna tillverkningsanläggningar världen över.