The Little Potato Co. Little Yellows

The Little Potato Company är ett kanadensiskt företag baserat i Edmonton som specialiserar sig på odling och distribution av Creamer-potatisar. Företaget grundades 1996 av Angela Santiago och hennes far Jacob van der Schaaf och har vuxit från en liten lokal verksamhet till en ledande leverantör av specialpotatisar i Nordamerika.

Potatisarna odlas främst på familjeägda gårdar i Kanada och USA, särskilt i regioner som Alberta, Saskatchewan och Wisconsin. Varumärket förblir privatägt av sina grundare och institutionella investerare, med huvudkontor i Edmonton, Alberta, och driver storskaliga bearbetningsanläggningar både i Kanada och USA för att säkerställa färsk distribution över Nordamerika.