Rummo Tubetti Zita No 31 pasta

Rummo är ett premium italienskt pastamärke med en historia som sträcker sig tillbaka till 1846. Produkten som visas är Tubetti Zita No 31, som tillverkas med varumärkets signaturmetod 'Lenta Lavorazione' (Långsam Bearbetning). Denna traditionella teknik säkerställer att pastan behåller sin form och textur under tillagning.

Pastan tillverkas i Benevento, Italien, där Rummo-familjen grundade sitt första kvarn. Företaget har förblivit djupt rotat i sin ursprungliga geografiska plats, och utnyttjar vattnet och de klimatförhållanden som finns i Sannio-regionen för att producera högkvalitativ semolina-pasta.

Medan många globala pastamärken har köpts upp av multinationella konglomerat har Rummo behållit en betydande grad av oberoende. Som det ser ut just nu ägs varumärket av Rummo S.p.A., som fortfarande kontrolleras av familjen, även om de har ingått strategiska partnerskap för distribution och internationell tillväxt för att säkerställa varumärkets tillgänglighet på globala marknader.