K-Salat Russisk Salat

K-Salat Russisk Salat är en klassisk dansk pålägg som främst består av rödbetsbitar i en krämig dressing, traditionellt serverad på rågbröd. Varumärket 'K-Salat' är en förkortning av 'Københavns Salatfabrik' (Köpenhamns Salladsfabrik), som grundades 1937.

Även om varumärket har djupa rötter i Köpenhamns historia, flyttades produktionen till Havnsø i Västsjälland, Danmark, där det har varit en betydande lokal arbetsgivare i flera decennier. Varumärket har bytt ägare flera gånger i företagsvärlden. I många år var det en del av Rieber & Søn-gruppen, som senare uppköptes av Orkla. År 2017 förvärvade den danska livsmedelsgiganten Stryhns Gruppen (ägd av den norska Agra-gruppen) K-Salat från Orkla, vilket gjorde att det hamnade under samma paraply som andra ikoniska danska varumärken som Stryhns Leverpostej.