Chimbote Dulce de Leche

Chimbote är ett märke specialiserat på Dulce de Leche, som har sitt ursprung i Frankrike. Det grundades 1950 av Galton-familjen i Paris, som syftade till att återskapa ett traditionellt recept som de hade upptäckt. Trots att Dulce de Leche traditionellt är förknippat med latinamerikanska länder som Argentina eller Uruguay, har Chimbote etablerat sig som en premiumproducent i Europa som använder högkvalitativ fransk mjölk.

Produkten tillverkas i Frankrike, specifikt med färsk mjölk från Normandie-regionen, som är känd för sin mjölkkvalitet. Företaget förblir oberoende och drivs för närvarande av ättlingarna till grundarna under företagsnamnet 'Chimbote'. Märket har vuxit från en lokal hemlighet i Paris till en internationell specialitet som finns i lyxiga delikatessbutiker och stormarknader över hela Europa.