bio-verde Sill Sallad med Rödbetor

bio-verde är ett framstående tyskt ekologiskt märke som specialiserar sig på färska delikatessprodukter. Varumärket grundades av Isidor Mazur, som startade moderbolaget Isana Naturfeinkost GmbH 1986. Märket är välkänt för att ha varit pionjärer inom ekologiska skaldjur och medelhavsspecialiteter på den tyska marknaden, med betoning på traditionella naturliga bevarande metoder istället för kemiska tillsatser.

Sillsalladen som visas på bilden produceras i södra Tyskland, specifikt vid Isana Naturfeinkost-anläggningarna i Eresing, Bayern. Produkten betonar hållbar sourcing och använder ofta fisk från MSC-certifierade källor eller specifika hållbara regionala projekt, såsom "Nordsee-Fischer"-projektet som nämns på etiketten. Varumärket förblir under familjekontrollerat ägande av Isana Naturfeinkost GmbH, vilket upprätthåller dess oberoende från stora globala livsmedelskoncerner.