Hacendado Barquillos rellenos de crema de turrón

Hacendado är det egna märket för Mercadona, Spaniens ledande supermarketskedja. Dessa specifika vaffelrullar (barquillos) fyllda med nougatkräm (turrón) är en del av deras säsongsbetonade eller premium konfektyrlinje.

Även om Mercadona äger Hacendado-märket, tillverkar de inte produkterna själva. Istället samarbetar de med specialiserade mellanleverantörer. Dessa vaflar tillverkas typiskt av Galletas Gullón S.A., en välkänd spansk småkaksproducent baserad i Aguilar de Campoo (Palencia). Mercadona förblir ett familjeägt spanskt företag med huvudkontor i Valencia, vilket upprätthåller kontrollen över varumärkets distribution och kvalitetsstandarder medan de outsourcar produktionen till lokala branschexperter.