Esselunga Bio Biscotti med havre och kakao

Dessa ekologiska havre- och kakaokakor är en del av den privata etikettlinjen 'Esselunga Bio', som lanserades 1999 för att erbjuda produkter som odlas och bearbetas enligt europeiska ekologiska standarder. Esselunga är en av Italiens mest framstående livsmedelsbutikskedjor, känd för hög kvalitet och ett starkt fokus på lokalt odlade ingredienser.

Även om varumärket ägs av Esselunga S.p.A., är tillverkningen av deras 'Bio'-bageriprodukter oftast outsourcat till specialiserade italienska sötsakstillverkare. Detta möjliggör industriell produktion i stor skala samtidigt som man upprätthåller strikt italiensk hantverksskicklighet och ekologisk certifiering inom Europeiska unionens regelverk. Ägarskapet förblir inom Caprotti-familjen, vilket gör det till en av de få stora detaljhandelsgrupperna i Italien som behåller oberoende nationellt ägarskap.