Escoffier Geflügelfond

Escoffier är ett premiumkulinärt märke som bär namn av den legendariska franske kocken Auguste Escoffier. Märket specialiserar sig på högkvalitativa fonder, såser och matlagningsbaser avsedda för både professionella och amatörkockar. Medan märket bär arvet av fransk haute cuisine, är det djupt rotat i den tyska livsmedelsmarknaden under ägarskapet av Lacroix, som är en del av Continental Foods-gruppen (nu ägt av GBfoods). Produktionen av dessa buljonger äger vanligtvis rum i Tyskland, med stränga kvalitetsstandarder för att upprätthålla märkets 'gourmet' rykte. Idag förvaltas märket under paraplyet av den spanska multinationella koncernen GBfoods, som har utvidgat sin portfölj för att inkludera olika lokala arvsmärken över hela Europa.