Beauvais Agurkesalat (Gurksallad)

Beauvais Agurkesalat är en klassisk dansk stapelvara som består av tunt skivade gurkor inlagda i en söt och syrlig ättikslake. Denna specifika produkt tillverkas i Danmark och är allmänt känd för sin konsekventa kvalitet och traditionella smakprofil, vilket gör den till ett vanligt tillbehör till korv, burgare och klassiska danska kötträtter.

Varumärket Beauvais har sina rötter som går tillbaka till 1850 när det grundades av Jean Baptiste Desauvage Beauvais i Köpenhamn. Idag ägs varumärket av Orkla Group, en ledande norsk industrikonglomerat som specialiserar sig på konsumentprodukter. Medan varumärket fortfarande är djupt rotat i dansk matkultur, ligger det slutgiltiga ägarskapet hos Orkla ASA i Norge, som hanterar en stor portfölj av nordiska matvarumärken.