Yoki Polvilho Doce

Yoki är ett typiskt brasilianskt varumärke som har blivit en stapelvara i sydamerikanska kök, särskilt känt för sina kassavabaserade produkter. Varumärket grundades 1960 av Yoshizo Kitano, en japansk invandrare vars initialer (Yo-Ki) ger företaget dess namn. Det började ursprungligen som 'Kitano S.A.' innan det utvecklades till Yoki-märket 1990.

År 2012 förvärvade det amerikanska multinationella företaget General Mills Yoki. Detta förvärv integrerade de traditionella brasilianska smakerna och ingredienserna i ett globalt distributionsnätverk. De flesta Yoki-produkter, inklusive 'Polvilho Doce' (söt kassava stärkelse), tillverkas i Brasilien där råvarorna fås och bearbetas lokalt för att säkerställa autentisk kvalitet för regionala och internationella marknader.