Mou Potatis- och Purjolökssoppa

Mou är ett mycket erkänt danskt märke, ikoniskt för sina frysta soppor och soppringredienser. Märkets historia går tillbaka till 1960 i Esbjerg, där Sigurd och Vera Mou grundade ett slakteri som så småningom specialiserade sig på klara soppor och dumplings.

Idag tillverkas Mou-produkter främst i Danmark, specifikt vid deras storskaliga produktionsanläggning i Esbjerg. Märket har utvecklats från en lokal slaktarspecialitet till en nationell stapelvara som finns i nästan varje dansk livsmedelsaffär.

Även om Mou var ett familjeägt företag i åratal, köptes det senare upp av den danska livsmedelsjätten Danish Crown. År 2024 tillkännagavs det att Danish Crown hade nått en överenskommelse om att sälja sin soppsdivision, inklusive Mou-märket, till den franska livsmedelsgruppen Continental Foods (en del av GB Foods-gruppen), även om det fortfarande är djupt rotat i dansk matkultur och produktion.