Synnøve Finden Fløtemysost

Synnøve Finden Fløtemysost är en premium norsk brunost (brunost) känd för sin milda, söta och krämiga smakprofil. Denna specifika variant, 'Fløtemys', är gjord av vassle och grädde från komjölk, vilket resulterar i en ljusare färg och mildare smak jämfört med de mer intensiva varianterna av getmjölk. Den är en stapelvara i norsk frukostkultur och serveras traditionellt på bröd, våfflor eller kex.

Varumärket grundades av Synnøve Finden 1928, en banbrytande kvinna som utmanade den statliga mejerimonopolet i Norge genom att etablera sitt eget mejeri. Idag är varumärket fortsatt ett av Norges mest ikoniska mejerinamn. Medan varumärket har historiska rötter i lokal norsk produktion, ägs det för närvarande av Scandza AS, ett betydande nordiskt konsumentvaruföretag. Produktionsverksamheten sker främst vid företagets moderna mejerianläggningar i Alvdal och Namsskogan, Norge, och använder lokalt framtagna norska mjölkprodukter.