Garofalo Farfalle Tricolore pasta

Garofalo är ett historiskt italienskt märke som specialiserar sig på högkvalitativ pasta. Företaget grundades 1789 i Gragnano, Italien – staden som berömmer sig av att vara födelseplatsen för torkad pasta. Märket är känt för sin högkvalitativa durumvetemjöl och traditionella bronserade pressningsmetoder.

Produkten tillverkas främst på sin ursprungliga plats i Gragnano, Neapel, i enlighet med skyddad geografisk beteckning (PGI) standarder. Medan Garofalo behåller sitt traditionella italienska arv, är märket för närvarande majoritetsägt av den spanska multinationella livsmedelsgruppen Ebro Foods, som förvärvade en 52% andel i företaget 2014 för att expandera sin premiumpastaportal globalt.