Belazu Medelhavsingredienser

Belazu är ett premium livsmedelsmärke som specialiserar sig på medelhavs- och mellanösterningredienser. Varumärket grundades 1991 av George Bennell och Adam Wells, med en mission att föra högkvalitativa oliver från Provence till Londons kockar. Under decennierna har det utvidgat sitt sortiment till att inkludera prisbelönta balsamvinäger, tahini, rosaharissa och extra virgin olivoljor, vilket har blivit en stapelvara i både professionella kök och gourmethem.

Medan Belazu hämtar sina råvaror – såsom oliver, nötter och paprikor – direkt från bönder i hela Medelhavet och Nordafrika för att säkerställa äkthet och smak, sker majoriteten av den slutliga bearbetningen och förpackningen i dess anläggning i Greenford, London. År 2018 förvärvades varumärket av William Jackson Food Group, ett långvarigt brittiskt familjeföretag. Detta förvärv har möjliggjort för Belazu att behålla sitt fokus på kvalitet och kockledd innovation medan det drar nytta av ett större distributionsnätverk. Varumärket är fortfarande mycket uppskattat för sitt engagemang i hållbar sourcing och sitt stöd till Belazu-stiftelsen, som finansierar utbildnings- och livsmedelsprojekt i de regioner det hämtar sina råvaror från.