Schwartau Sylt (Marmelad/Extra Sylt)

Schwartau är ett ikoniskt tyskt märke som specialiserar sig på högkvalitativa fruktkonserver, sylt och müslibarer. Företaget grundades 1899 i Bad Schwartau nära Lübeck och har vuxit till en marknadsledare inom den tyska fruktspreads-sektorn. Märket är särskilt välkänt för sin "Schwartau Extra" syltlinje, som har bidragit till att etablera standarder för frukthalt i kommersiella konserver.

Tillverkningsprocessen är djupt rotad i hemstaden Bad Schwartau, Tyskland, där företaget driver en av de mest moderna syltproduktionsanläggningarna i Europa. Medan frukten oftast hämtas internationellt beroende på sort och säsong, genomgår den slutliga bearbetningen och förpackningen inhemskt. Sedan 1968 har företaget varit en del av Oetker-familiens affärsområde genom arv och efterföljande omorganisation och har så småningom blivit en pelare inom Herogruppen. Idag fungerar Schwartau som en stor dotterbolag till den Schweiz-baserade Herogruppen, som förvaltar en global portfölj av livsmedelsmärken med fokus på naturlighet och kvalitet.