L'Arte del Casaro Grana Padano DOP

L'Arte del Casaro är ett privat märkesvarumärke som främst är kopplat till den italienska livsmedelskedjan Penny Market (ett dotterbolag till REWE Group). Denna specifika produkt är Grana Padano DOP, en hård, långsam mognad, halvfet ost från norra Italien.

Enligt lag måste Grana Padano tillverkas inom specifika regioner i Po-flodens dalgång i Italien (som Lombardiet, Piemonte och delar av Veneto) enligt strikta traditionella metoder som övervakas av Grana Padano-konsortiet. Detta säkerställer att produktionen förblir förankrad i sin historiska ursprung i norra Italien. Även om varumärket är ett detaljhandelsägt privat märke, ligger den slutliga äganderätten till Pennys/L'Arte del Casaro-varumärket hos den tysksprakiga multinationella REWE Group, med huvudkontor i Köln.