Bauducco Panettone

Bauducco är världens största producent av Panettone, vilket starkt identifierar sig med sitt italienska arv trots att det är en framgångssaga från Brasilien. Märket grundades 1952 av Carlo Bauducco, en italiensk immigrant som flyttade till São Paulo och tog med sig det traditionella familjereceptet för den surdegs-baserade julbrödet.

Under årens lopp har Pandurata Alimentos, moderföretaget, expanderat sin verksamhet globalt. Idag upprätthåller märket stora produktionsanläggningar i Brasilien och öppnade sin första internationella fabrik i Miami, Florida, för att betjäna den nordamerikanska marknaden. Bauducco förblir ett familjeägt företag och upprätthåller sin ställning som ett ledande namn inom den globala bageriindustrin.