Galbani Santa Lucia Ricotta

Galbani är ett av de mest ikoniska italienska mejeriföretagen, grundat 1882 av Egidio Galbani. Undervarumärket Santa Lucia, som är särskilt känt för sina färska ostar som ricotta och mozzarella, är ett baslivsmedel i italienska hem. Denna ricotta produceras traditionellt i Italien och upprätthåller arvet från det ursprungliga företaget, Egidio Galbani S.p.A.

År 2006 förvärvades Galbani av den franska multinationella mejerijätten Lactalis (Groupe Lactalis). Idag, medan tillverkningen och varumärkesidentiteten förblir djupt förankrade i italienska kulinariska traditioner, ligger det slutgiltiga ägandet hos familjen Besnier i Frankrike genom Lactalis Group. Denna förvärv har gjort det möjligt för Galbani-varumärket att expandera sin globala närvaro samtidigt som det förblir huvudkontrollerat lokalt i Milano för sina italienska verksamheter.