Poiatti Pasta di Semola di Grano Duro

Poiatti är ett välkänt italienskt pastamerk med djupa rötter i Sicilien. Företaget grundades 1946 i Mazara del Vallo av Domenico Poiatti och har byggt sitt rykte på att använda 100% siciliansk durumvetemjöl, som bearbetas i företagets egen kvarn intill pastafabriken. Denna vertikala integration säkerställer en kontrollerad leveranskedja och upprätthåller den höga kvaliteten på semolina som används.

Under årens lopp har Poiatti förblivit en symbol för den sicilianska kulinariska traditionen. Märket betonar den "Inimitabile" (oemotståndliga) kvaliteten på sina produkter, vilket hänförs till det specifika klimatet och jorden i Sicilien som producerar högproteinkorn. Idag är företaget fortfarande under kontroll av Poiatti-familjen och fortsätter att producera och förpacka sina produkter lokalt i Sicilien för både nationella och internationella marknader.