Emmerys bageri och kaffe

Emmerys är en välkänd dansk kedja av ekologiska bagerier och kaféer. Ursprunget till varumärket återfinns i Aarhus, Danmark, där det etablerade sig genom ett engagemang för 100% ekologiska ingredienser och hantverksmässiga bakmetoder. Det har vuxit till en betydande aktör i den danska stadsbilden, särskilt i Köpenhamn och Aarhus.

Genom åren har varumärket genomgått förändringar i sin ägarstruktur. Från att ha startat som en lokal familjeverksamhet, blev det senare förvärvat av Hans Henrik Klovborg Andersen och kom så småningom under kontroll av det danska investeringsbolaget Danish Food Holding. Varumärket fokuserar på bröd av premiumkvalitet, bakverk och specialkaffe, med en stark identitet förankrad i nordiska matvärderingar och hållbarhet.