Voelkel Ginger Shot

Voelkel är ett banbrytande tyskt märke som specialiserar sig på ekologiska juicer av Demeter-kvalitet. Grundat på 1920-talet som en mobil juicepress av Karl och Margret Voelkel, har varumärket förblivit ett familjeägt företag i fyra generationer. Produkten som visas är en Ginger Shot, känd för sin höga koncentration av ekologisk ingefära som kommer från småskalig produktion, särskilt i Peru.

Tillverkningen sker vid deras specialiserade anläggning för naturlig juice i Höhbeck, Tyskland. Företaget är strukturerat som en stiftelse (Voelkel Stiftung), vilket säkerställer att verksamheten förblir oberoende och engagerad i ekologisk hållbarhet och socialt ansvar, istället för att säljas till ett större företagskoncern. De är också kända för sitt engagemang för 'Ekonomi för det Gemensamma Goda' (Gemeinwohl-Ökonomie).