Finax Fuldkornshvedemel

Finax är ett väletablerat varumärke på den nordiska bakmarknaden, som ursprungligen grundades i Sverige 1973. Varumärket specialiserar sig på högkvalitativt mjöl och bakningsmixar, särskilt känt för sin banbrytande roll inom glutenfria produkter. Detta specifika fullkornsvetemjöl, märkt för den danska marknaden med fullkornsbrädan (Fuldkornsmærket), produceras lokalt i Danmark för att säkerställa färskhet och stödja regionalt jordbruk.

År 2018 sålde det svenska familjeägda företaget Abdon Finax sin spannmåls- och mjölavdelning till Lantmännen, en stor svensk jordbrukskooperativ. Sedan dess har Lantmännen varit den slutliga ägaren och förvaltar varumärket genom sin Lantmännen Cerealia-avdelning. Tillverkningen för den danska marknaden sker vanligtvis vid Lantmännens specialiserade kvarnar i Danmark, vilket säkerställer att produkterna uppfyller lokala näringsriktlinjer och konsumentpreferenser.