Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbier är en av de mest kända och historiskt betydelsefulla mörka ölen i Tyskland. Den har sitt ursprung i Bad Köstriz, Thüringen, och bryggeriet har tillverkat denna specialitet sedan 1543, vilket gör det till en av de äldsta tillverkarna av schwarzbier i landet. Ölen kännetecknas av sin djupa svarta färg och rostade maltaromer, som uppnås genom en traditionell bryggprocess som uppfyller den tyska Reinheitsgebot (Renhetslagen).

I dagens läge tillhör märket Bitburger Braugruppe, en stor familjeägd tysk dryckesgrupp. Även om ägarskapet har övergått till en större företagsstruktur för att underlätta internationell distribution, förblir produktionen centraliserad i Tyskland för att bibehålla sin autentiska regionala profil. Bitburger-gruppen övervakar den globala marknadsföringen och säkerställer att Köstritzer förblir en ledare inom den mörka ölssegmentet världen över.