Tapatio Salsa Picante Hot Sauce

Tapatio är ett ikoniskt amerikanskt märke för chilisås som grundades 1971 av Jose-Luis Saavedra, Sr. i Maywood, Kalifornien. Namnet "Tapatio" är en slangterm för personer från Guadalajara, Jalisco i Mexiko, vilket är grundarens hemstad. Trots att varumärket är djupt rotat i det mexikanska arvet har produkten alltid producerats i Kalifornien.

Varumärket är känt för sin unika smakprofil som balanserar hetta och kryddor utan den kraftiga vinägersmak som finns i många andra chilisåser. Under årtiondena har det vuxit från ett litet familjeföretag till ett globalt erkänt varumärke. Anmärkningsvärt nog förblir Tapatio ett familjeägt och familjedrivet företag som behåller sitt oberoende i en bransch som ofta domineras av stora livsmedelskoncerner. Tillverkningen sker fortfarande vid familjens anläggning i Vernon, Kalifornien, vilket säkerställer kontinuitet och kvalitet i originalreceptet.